普洱茶在儲(chǔ)存過(guò)程中能否曬太陽(yáng)
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普洱茶在儲(chǔ)存過(guò)程中能否曬太陽(yáng)

  普洱茶存放時(shí)間較長(zhǎng),但存放時(shí)不需要曬太陽(yáng),根據(jù)《GB/T22111-2008普洱茶》標(biāo)準(zhǔn),普洱茶的存放應(yīng)保持清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無(wú)污染的環(huán)境,因此,普洱茶的存放需保持常溫(25℃左右),同時(shí)需遠(yuǎn)離光源、日照,不宜曬太陽(yáng),避免導(dǎo)致茶內(nèi)風(fēng)味流失、變質(zhì)。

  普洱茶在儲(chǔ)存過(guò)程中能否曬太陽(yáng)

  普洱茶是不可以曬太陽(yáng)的,這是因?yàn)槠斩柚泻写罅康牟瓒喾樱瓒喾釉陉?yáng)光底下會(huì)催化氧化反應(yīng),從而導(dǎo)致普洱茶的顏色變深口感變酸,出現(xiàn)變質(zhì)的情況。一般情況下普洱茶應(yīng)該存放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下,既不會(huì)讓茶餅出現(xiàn)受潮的情況,同時(shí)也避免茶餅氧化變質(zhì)。

  存放普洱茶的注意事項(xiàng)

  第一、存放環(huán)境要有一定的濕度

  太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢,但是太過(guò)于潮濕又會(huì)使得普洱茶發(fā)生霉變。這就需要把握個(gè)度,在較為干燥的環(huán)境里,可以在存放普洱茶處放一小杯水,令空氣中濕度稍微增大。

  第二、存放時(shí)保持相對(duì)恒定的溫度

  普洱茶不可被太陽(yáng)照射,在陰涼處為好。普洱茶存放的環(huán)境溫度不可太高或太低,以當(dāng)?shù)貧鉁貫橹?,不用人為?chuàng)造,正常的室內(nèi)溫度就好了。最佳的存放溫度保持在攝氏20-30度之間,太高的溫度會(huì)使普洱茶加速發(fā)酵變酸。

  第三、存放于干燥通風(fēng)處

  存普洱茶要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口,雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但卻能保持普洱茶的真性。

  第四、存放時(shí)避免雜味串味

  普洱茶非常容易吸收空氣中的水分和異味,所以存放環(huán)境要清潔無(wú)雜味。每天晨起都要開(kāi)窗通風(fēng),讓家中的異味盡快消散。

  第五、新普洱茶買回家后不宜馬上入缸存放,要略透氣

  如果新普洱茶存有較重的倉(cāng)味,可先將其置于通風(fēng)處,待倉(cāng)味散盡后再儲(chǔ)存。無(wú)味或略有倉(cāng)味的整筒餅裝普洱茶,可將竹箬拆去,單餅儲(chǔ)藏,也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。